12 jenis dianabol in uk david guetta celebrates his 51st ayam Pedaging di Indonesia dan Dunia

Disadari atau tidak, daging ayam merupakan salah satu jenis daging yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia bahkan dunia. Harganya yang lebih murah dibandingkan dengan jenis protein hewani lainnya, membuat daging ayam lebih banyak dipilih. Tidak hanya itu, daging ayam juga bisa dioleh menjadi beragam makanan enak dan pastinya juga lezat. Saat ini ada banyak jenis ayam pedaging yang bisa dijadikan bahan konsumsi untuk masyarakat Indonesia dan dunia.

Masing-masing jenis daging ayam biasa memiliki kelebihan dan bisa disesuaikan dengan kebutuhan konsumen. Mau tahu apa saja macam-macam ayam pedaging yang biasa dikonsumsi di Indonesia dan dunia? Simak ulasan lengkapnya berikut ini:

Baca Juga: Kenali Ragam Jenis Ayam Buras di Indonesia dan Manfaatnya

Jenis Ayam Pedaging di Indonesia

Indonesia merupakan salah satu negara dengan konsumsi daging ayam cukup tinggi di dunia. Ada beberapa jenis ayam yang biasa dimanfaatkan untuk ayam pedaging dan konsumsi. Berikut ini beberapa jenis ayam konsumsi atau pedaging yang banyak ditemukan di pasar Indonesia :

1. Ayam Kampung Super

Salah satu jenis ayam yang cukup populer di Indonesia sebagai ayam pedaging atau konsumsi adalah ayam super kampung atau biasa disebut dengan ayam Joper. Ayam ini merupakan hasil persilangan antara ayam Bangkok jantan dan ayam petelur betina. Ayam kampung super terkenal dengan pertumbuhan yang cukup cepat dimana pada usia 2 bulan sudah mencapai bobot 1 kg

2. Ayam Broiler

Ayam broiler juga termasuk salah satu jenis ayam pedaging yang sangat populer di Indonesia. Daging ayam broiler sangat populer di pasaran dan kerap dicari ibu-ibu untuk dimasak karena memiliki tekstur daging yang empuk. Masa panen ayam broiler juga cukup cepat yaitu sekitar 35 hari sehingga banyak orang memanfaatkannya sebagai lahan bisnis yang menjanjikan.

3. Ayam KUB

Pada dasarnya ayam KUB merupakan ayam petelur. Akan tetapi masyarakat Indonesia juga kerap menjadikan ayam jenis ini sebagai ayam potong atau ayam pedaging. Ayam KUB sendiri merupakan hasil persilangan dari ayam kampung unggulan yang diperoleh dari hasil riset Badan Litbang Pertanian Bogor.

4. Ayam Kampung Asli

Ayam kampung asli juga menjadi salah satu jenis ayam pedaging yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Ayam jenis ini terkenal dengan rasanya yang lebih gurih jika dibandingkan dengan ayam jenis lainnya. Ayam kampung asli juga dianggap lebih sehat karena pakan yang digunakan lebih alami dan biasanya dipelihara secara diumbar. Namun jika dibandingkan dengan ayam broiler atau jenis lainnya, harga ayam kampung asli memang sedikit lebih mahal.

5. Ayam Brahma

Ayam brahma sebenarnya bukan jenis ayam asli Indonesia akan tetapi cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat. Ayam Brahma merupakan jenis ayam potong yang berasal dari India. Ayam jenis ini terkenal dengan bobot yang cukup berat yaitu mencapai 5 kg per ekor. Selain dijadikan sebagai ayam pedaging, ayam Brahma juga kerap dijadikan sebagai ayam hias.

6. Ayam Giant Cochin

Satu lagi jenis ayam pedaging yang populer di Indonesia adalah ayam Gaint Cochin. Ayam jenis ini sepintas mirip dengan ayam brahma karena memiliki postus yang bulat dan besar. Meskipun termasuk jenis ayam potong, akan tetapi ayam Giant Cochin lebih sering digunakan sebagai ayam hias oleh masyarakat Indonesia.

Ayam Pedaging Terbaik di Dunia

Tidak hanya Indonesia, daging ayam juga menjadi salah satu protein yang cukup populer di berbagai negara di dunia. Setiap negara biasanya memilih jenis ayam tersendiri untuk dijadikan sebagai ayam potong atau pedaging. Nah, berikut ini beberapa jenis ayam potong atau pedaging yang populer di dunia :

1. Cornish Cross

Cornish cross merupakan salah satu jenis ayam pedaging terbaik di dunia. Ayam jenis ini digemari para peternak karena memiliki masa pertumbuhan yang cukup cepat. Hanya dalam waktu 6 – 8 minggu saja, ayam Cornish cross bisa berbobot mencapai 5,5 kg untuk jantan dan 3,6 kg untuk betina.

2. Jersey Giant

Jersey Giant merupakan jenis ayam ras murni yang berasal dari Amerika Serikat. Ayam ini termasuk jenis ayam dengan ukuran besar karena rata-rata berbobot 5,5 kg hingga 6,5 kg. Meskipun memiliki masa pertumbuhan yang cukup lambat, akan tetapi jersey giant masih menjadi primadona untuk ayam pedaging khususnya di Amerika Serikat.

3. Bresse

Ayam yang identik dengan bulu berwarna putih ini juga termasuk salah satu ayam terbaik di dunia. Sepintas ayam bresse ini memiliki postur yang mirip dengan ayam broiler, hanya saja dibanderol dengan harga cukup mahal. Masa panen ayam bresse juga cukup lama yaitu sekitar 16 – 18 minggu.

4. Orpington

Ayam orpington juga sangat populer sebagai ayam pedaging di dunia. Ayam jenis ini memiliki bobot rata-rata 3,5 kg – 4 kg dengan bulu berwarna kecoklatan. Orpington terkenal dengan dagingnya yang lembut namun memiliki masa panen cukup lama yaitu sekitar 18 – 24 minggu.

5. Freedom Rangers

Freedom rangers merupakan ayam yang dibesarkan dengan pakan bebas bahan kimia. Ayam jenis ini umumnya dipelihara di tempat yang lapang dan mencari makanan sendiri sehingga dagingnya menjadi lebih sehat. Selain dikenal sebagai ayam pedaging, freedom rangers juga dikenal sebagai ayam petelur yang bagus.

6. Brown Leghon

Satu lagi jenis ayam yang kerap dijadikan sebagai ayam pedaging terbaik di dunia adalah brown leghon. Brown Leghon merupakan ayam yang produktif bertelur. Akan tetapi di beberapa negara, brown leghon juga dijadikan sebagai ayam pedaging karena memiliki daging cukup lembut. Itulah beberapa jenis ayam yang kerap dijadikan sebagai ayam pedaging di Indonesia maupun dunia.

Baca Juga: Perbandingan Gizi Daging Ayam Bagian Dada dan Paha

Di BPD Food Anda bisa mendapatkan beragam jenis ayam pedaging kualitas terbaik dengan harga yang terjangkau. Untuk melakukan pemesanan Anda dapat mengujungi halaman kami di sini atau download katalog produk untuk melihat daftar lengkap BPD Food sebagai supplier ayam pilihan terbaik di Indonesia. Anda juga dapat menghubungi tim BPD Food melalui WhatsApp di sini.