Nikmatnya Olahan Chicken Bulgogi dari BPD Food, Yuk Coba

Anda penyuka kuliner Korea? Meluasnya demam budaya K-Pop membuat segala sesuatu yang berbau Korea menjadi menarik. Tidak hanya dramanya saja, tetapi kuliner khas dari negara tersebut juga mengundang perhatian. Salah satunya adalah sajian bulgogi yang di negara asalnya menggunakan daging sapi. Namun, pernahkah mencoba membuat atau mungkin mencicipi chicken bulgogi alias bulgogi dari daging ayam? BPD Food telah menghadirkan varian ayam bulgogi atau chicken bulgogi. Seperti apa ya rasanya?

Baca Juga: BPD Food, Supplier Ayam Parting Terpercaya

Sekilas Tentang Bulgogi

Seperti yang disampaikan sekilas di awal, bahwa menu bulgogi merupakan menu dari negara Korea. Dilansir dari idntimes.com, diketahui menu khas satu ini merupakan menu tradisional Korea yang sudah ada sejak zaman Dinasti Goryeo atau sekitar tahun 37 SM – 668 M. Menu bulgogi ini sudah ada sejak lama dan sampai saat ini menjadi santapan masyarakat Korea yang telah mendunia.

Di negara asalnya, bulgogi menggunakan bahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu gochujang. Yakni bumbu yang berasal dari perpaduan fermentasi beras ketan dan juga bubuk cabe. Meskipun memakai bubuk cabe namun sensasi rasa dari bulgogi ini cenderung manis. Masyarakat Korea menyantapnya dengan cara dimasukan ke dalam daun selada, digulung, dan kemudian disantap.

Namun, menikmati bulgogi daging sapi bagi sebagian orang tentu tidak begitu mudah karena harga bahan baku dagingnya cukup mahal. Sebagai alternatif, masyarakat di Indonesia dapat menggunakan daging ayam. Apalagi sensasi rasa chicken bulgogi dijamin tidak kalah memanjakan lidah, selama dibumbui dengan benar dan menggunakan daging ayam berkualitas.

Menikmati Olahan Chicken Bulgogi dari BPD Food

Berbicara mengenai chicken bulgogi atau bulgogi daging ayam, memang salah satu kunci untuk mendapatkan rasa terbaik adalah pemilihan daging ayam yang benar. Maksudnya adalah dengan memilih daging yang segar, bersih, sehat, dan tentunya halal terutama bagi umat muslim. Pemilihan daging ayam segar dapat dilakukan dengan memperhatikan hal-hal penting berikut ini:

1. Warna daging ayam yang segar adalah putih dengan semburat kemerahan. Anda perlu menghindari daging ayam yang tampilan dagingnya pucat dan kebiruan. Hindari pula daging ayam yang tampak mengkilap sebab ada kemungkinan daging tersebut sudah diawetkan dengan bahan kimia seperti formalin.
2. Tekstur kulit daging ayam licin dan tidak bertekstur kasar seperti terasa berpasir. Jika terasa ada tekstur kasar, ayam tersebut kurang cocok dijadikan bahan chicken bulgogi sebab ada indikasi sudah direndam dengan zat kimia.
3. Memiliki aroma khas daging ayam. Hindari daging ayam yang baunya tidak sedap seperti sudah lama atau busuk. Hindari pula yang aromanya tidak natural karena mungkin sudah mengandung zat kimia berbahaya. 

Pesan Daging Ayam di BPD Food

Jika sudah menemukan daging ayam terbaik, sekarang saatnya Anda untuk mengolah saus bulgogi. Untuk memudahkan hidup Anda, BPD Food telah menghadirkan varian ayam bulgogi atau chicken bulgogi. Dengan begitu, Anda tidak perlu repot memilih daging ayam dan membuat saus bulgogi. Mengapa memesannya di BPD Food? Berikut keunggulan yang diberikan oleh BPD Food:

1. BPD Food sudah memiliki Sertifikasi SJH (Sertifikasi Sistem Jaminan Halal) dari LPPOM-MUI, membuktikan bahwa daging ayam diproses dengan benar agar terjamin kehalalannya.
2. Daging ayam dari BPD Food juga dijamin bersih dan sehat, dibuktikan dengan kepemilikan Sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner sehingga daging ayam yang disediakan dijamin bebas cemaran mikroba.
3. BPD Food berkomitmen tinggi dalam menyediakan daging ayam sehat dan bersih dengan menggunakan teknik pembekuan daging memakai metode Air Blast Freezer atau ABF yang membuat dagingnya bebas bahan kimia/pengawet.

Baca Juga: Shihlin & Hangry Percayakan BPD Food untuk Supply Ayam Boneless Dada Terbaik

Sejak awal berdiri, BPD Food memiliki komitmen tinggi untuk menyediakan sumber protein hewani berkualitas. BPD Food terus berinovasi dalam menciptakan berbagai varian daging ayam terbaik. Salah satu varian terbaiknya adalah chicken bulgogi yang membuatnya berbeda dari penyedia daging ayam di pasaran.

Untuk melakukan pemesanan Anda dapat mengujungi halaman kami di sini atau download katalog produk untuk melihat daftar lengkap BPD Food sebagai supplier ayam pilihan terbaik di Indonesia. Anda juga dapat menghubungi tim BPD Food melalui WhatsApp di sini.