5 Resep Hati Ayam untuk Hidangan Makan Bersama

Resep hati ayam merupakan salah satu menu yang cukup populer dan banyak disukai. Hidangan ini tersebar seluruh daerah di Indonesia. Resepnya pun beragam sehingga cita rasanya tentu akan berbeda di setiap daerah. Jeroan memang makanan yang cukup unik. Beberapa orang lebih menyukai jeroan dari pada daging ayam.

Baca Juga: Tips Pilih Kualitas Daging Ayam yang Baik

Rasanya yang unik menjadi pilihan kebanyakan orang, tak sedikit yang menilainya lebih gurih serta nikmat. Oleh sebab itu, kami akan memberikan beberapa resep olahan hati ayam untuk Anda. Resep ini cukup sederhana, tetapi dijamin rasanya sangat nikmat. Berikut beberapa resep olahan hati ayam untuk Anda.

1. Resep Hati Ayam Oseng Pedas

Bahan yang dibutuhkan dalam resep ini cukup sederhana. Cukup siapkan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan sebagainya. Jangan lupa bahan utama berupa potongan kecil hati ayam. Panaskan minyak menggunakan api sedang, kemudian tumis bawang merah dan bumbu lain hingga layu dan berbau harum. Masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, lalu tumis kembali hingga harum.

Terakhir, masukan hati ayam tersebut dan tuang kecap manis. Tambahkan sedikit kaldu ayam dan aduk sebentar hingga merata. Tunggu beberapa saat hingga semua hati ayam tersebut matang dan siap dinikmati.

2. Resep Hati Ayam Kecap yang Sederhana

Resep yang tak kalah nikmat selanjutnya yaitu hati ayam kecap yang jauh lebih sederhana. Siapkan terlebih dahulu beberapa bumbu untuk penyedap rasa. Jangan lupa sediakan gula jawa serta beberapa rempah lain lalu, haluskan semua bumbu jadi satu menggunakan blender. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Kemudian tumis bawang bombai, bawang putih, serta bawang putih sampai harum.

Terakhir masukan bahan-bahan yang tersisa seperti bahan utama, bumbu, dan kaldu. Tunggu beberapa saat sampai kaldu meresap. Jika sudah, olahan ini sudah bisa Anda tiriskan dan bisa dinikmati bersama keluarga.

3. Resep Hati Ayam Saus Tiram

Resep ketiga yaitu dipadukan dengan saus tiram saus tiram. Untuk bumbunya sendiri sebenarnya hampir sama dengan resep sebelumnya. Anda hanya perlu menambahkan kecap manis dan saus tiram. Untuk memasaknya Anda perlu menggoreng hati ayam terlebih dahulu hingga matang.

Jika sudah, tumis beberapa bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Bila sudah harum, masukan bahan utama ke wajan. Terakhir, masukan semua bahan-bahan yang tersisa lalu masukan saus tiram serta kecap manis. Sesuaikan saja dengan kebutuhan Anda. Kemudian, tunggu hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

4. Resep Rendang Hati Ayam yang Menggugah Selera

Ternyata rendang juga bisa dikombinasikan dengan jeroan ini. Untuk membuatnya sebenarnya tidak jauh berbeda dari rendang biasanya. Namun, ada beberapa bumbu khusus yang perlu Anda gunakan sebagai penyedap rasa. Cara memasaknya sendiri juga tidak jauh berbeda. Tumis semua bumbu yang sebelumnya sudah Anda haluskan sebelumnya, tunggu hingga baunya harum lalu kemudian tuang sedikit air.

Terakhir masukan hati ayam lalu masak hingga semuanya matang. Tunggu sampai air mengental dan membuat seperti kaldu kental. Jika sudah maka Anda bisa mengangkatnya serta dapat menikmatinya.

5. Resep Kuah Santan

Resep hati ayam yang tak kalah nikmat berikutnya yaitu disajikan berkuah berkuah pedas. Berbeda dengan resep sebelumnya yang cenderung kuah kering, hidangan satu ini memiliki kuah kental. Jadi pastinya nikmat disantap saat masih hangat. Cara masaknya tidak jauh berbeda dari kebanyakan resep sebelumnya. Hanya saja Anda dapat menambahkan santan lalu memasaknya hingga sedikit mengental.

Dijamin rasanya lezat sekali dan cocok dinikmati bersama keluarga. Selain 5 resep tersebut, masih ada banyak resep lain yang bisa Anda coba. Cukup tunggu dan ikuti terus BPD Food. Dijamin Anda akan mendapatkan olahan dari resep hati ayam yang lain.

Kualitas daging ayam yang baik akan sangat berpengaruh pada kenikmatan dan kandungan gizi masakan Anda. Percayakan BPD Food sebagai supplier daging ayam terbaik untuk memenuhi kebutuhan pangan Anda. Sebagai supplier daging ayam, BPD Food telah memenuhi syarat kesehatan, salah satunya yaitu Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Pilih BPD Food sebagai partner Anda.

Baca Juga: Ciri-Ciri Daging Ayam yang Segar dan Rekondisi

Anda dapat mengujungi halaman kami di sini atau download katalog produk untuk melihat daftar lengkap BPD Food sebagai supplier ayam pilihan terbaik di Indonesia. Anda juga dapat menghubungi tim BPD Food melalui WhatsApp di sini.